在碗中混合面粉和糖。
加入 BuondiOli 特级初榨橄榄油和鸡蛋,再加入磨碎的柠檬皮屑。
揉合材料,直到得到柔软均匀的面团。
在轻微撒粉的台面上将酥皮擀到所需厚度。
用酥皮铺好一个果馅挞模,如需可留一部分面团做顶部格纹。
填入柑橘或无花果果酱。
用酥皮格纹封顶,或覆盖边缘并整平。
放入预热至180°C的烤箱烘烤约25分钟,直到金黄。
出炉后放凉再食用。
碗
擀面杖
果馅挞模
擦丝器(用于柠檬皮屑)
酥皮口感轻盈酥松,带有家常香气。准备时间仅为参考;果酱和柠檬皮屑的用量可按喜好调整。
Italia, Puglia
| 能量 (千卡) | 312.57 |
| 碳水化合物 (g) | 69.42 |
| 其中糖分 (g) | 23.83 |
| 脂肪 (g) | 1.59 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.46 |
| 蛋白质 (g) | 8.79 |
| 纤维 (g) | 1.43 |
| 促销 | 0.02 |