扁豆蔬菜汤

准备

1. 第 1 步，共 7 步

   把洋葱、胡萝卜和芹菜茎切碎。

2. 第 2 步，共 7 步

   在大锅里用少许油炒香切碎的蔬菜。

3. 第 3 步，共 7 步

   加入番茄泥，翻炒约两分钟。

4. 第 4 步，共 7 步

   加入干扁豆，再加水，水量要没过扁豆。

5. 第 5 步，共 7 步

   煮沸后转小火，继续煮约30分钟，直到扁豆变软。

6. 第 6 步，共 7 步

   按口味加盐和胡椒调味。

7. 第 7 步，共 7 步

   上桌时淋一点冷淋橄榄油，并配面包丁。

建议

• 大锅

• 刀

• 砧板

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)