Basit ve hızlı bir tarif: balsamik sirke damlalarıyla ızgaralanmış ve glazelenmiş mortadella dilimleri. @emanuela_casula_ tarafından önerildi ve Poggetto Carni tarafından paylaşıldı. Başlangıç ya da hızlı bir ana yemek olarak mükemmel; lezzetli ve özgün.
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir iş ortağı satıcı tarafından listelenir ve satılır. Platform, meta arama/pazar yeri olarak hizmet verir: ürünlerin keşfedilmesini ve ödeme adımını kolaylaştırır; ancak satış, işlemin sahibi haline gelen satıcı tarafından gerçekleştirilir.
Gönderi doğrudan iş ortağı satıcı tarafından yönetilir. Paket, satıcının deposundan veya lojistik ağından çıkar ve kargo şirketine teslim edilir. Bu model, daha verimli teslimatlar sağlar ve sipariş yönetiminin ürünün gerçek stokuna sahip olan tarafça yürütülmesini garanti eder.
Ürün sayfasında, satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikleri, alerjenleri ve besin bilgilerini bulabilirsin. Alerjin veya intoleransın varsa satın almadan önce ürün sayfasını dikkatle incelemeni ve özel soruların için satıcıyla iletişime geçmeni öneririz.
Platform, gıda alanındaki Made in Italy ürünlerini öne çıkarmak ve daha erişilebilir kılmak amacıyla kuruldu. Tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip gıda e-ticareti sektöründeki satıcıları seçiyoruz. Her ürün, kimliği belirlenebilir bir satıcıyla ve eksiksiz bir ürün bilgi sayfasıyla ilişkilendirilir: burada alışveriş yapmanın güvenle satın almak anlamına gelmesini istiyoruz.
Teslimat süreleri ve ücretleri satıcıya ve teslimat adresine bağlıdır. Ödemeyi onaylamadan önce ödeme adımında her zaman güncel teslimat tahminini görebilirsin. Uluslararası gönderilerde süreler ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Bir ızgarayı veya yapışmaz tavayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın.
Mortadella dilimlerini sıcak ızgaraya yerleştirin ve her yüzünü 1-2 dakika pişirin; hafifçe altın rengi alıp pişirme izleri oluşana kadar. Mortadella hızlı pişer, kurutmamaya dikkat edin.
Küçük bir kasede balsamik sirkeyi sızma zeytinyağı ile karıştırın. Daha yoğun bir glazür isterseniz sirkeyi küçük bir sos tenceresinde kısık ateşte birkaç dakika azaltıp sonra yağa ekleyebilirsiniz.
Pişirmenin son aşamasında mortadella dilimlerini birkaç damla balsamik glazür ile fırçalayın ya da bir kaşıkçıkla gezdirin; damak tadınıza göre biraz karabiber serpin.
İsterseniz aromatik otlarla süsleyerek dilimleri sıcak servis edin. Kruton üzerinde başlangıç olarak ya da hafif bir ana yemek olarak harikadır.
Izgara veya yapışmaz tava
Mutfak fırçası (isteğe bağlı)
Poggetto Carni’nin bir reels’inden esinlenilmiş tarif. Mortadellayı shop.poggettocarni.com adresinden satın alabilirsiniz. Başlangıç ya da hızlı bir ana yemek olarak servis etmeye uygundur.
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 301,02 |
| Karbonhidrat (g) | 2,59 |
| – şekerler (g) | 2,45 |
| Yağ (g) | 26,14 |
| – doymuş yağ (g) | 8,6 |
| Protein (g) | 13,7 |
| Tuz (g) | 0,47 |
