Bir tavada biraz yağ ısıtın (isterseniz bir parça tereyağı da kullanabilirsiniz).
Tavuk dilimlerini una bulayın ve her iki tarafını kızartın; tuz, karabiber ve kuru adaçayı ile tatlandırın.
Yarım bardak beyaz şarapla deglaze edin ve buharlaşmasını bekleyin.
İnce dilimlenmiş kürlenmiş omuz etini ve eriyen peyniri tavuk dilimlerinin üzerine ekleyin.
Kapağını kapatın ve kısık ateşte 2-3 dakika, peynir eriyip tavuk yumuşayana kadar pişirin.
Tava
Kapak
Mutfak tokmağı veya et döveceği (tavuğu inceltmek için)
2 kişilik ideal tarif; varyasyon: daha zengin bir tat için yağ yerine tereyağı kullanın. İstenirse sebze veya salata ile servis edin.
Italia
| Enerji (kcal) | 99,8 |
| Karbonhidrat (g) | 0,02 |
| şekerler (g) | 0,02 |
| Yağlar (g) | 2 |
| doymuş yağ (g) | 0,64 |
| Protein (g) | 16,58 |
| İndirim (g) | 0,05 |
