Patates kreması ve çıtır mortadella ile Puglia usulü orecchiette tarifini keşfedin. Her damak tadını memnun edecek kremamsı ve lezzetli bir tabak!
Pırasayı ince ince dilimleyin ve patatesi küp küp doğrayın. Bir tavada biraz Puglia sızma zeytinyağı ekleyip hepsini soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından sıcak suyla kapatın ve patatesler yumuşayana kadar pişirin. Malzemeleri pürüzsüz bir krema elde edene kadar blenderdan geçirin ve sıcak tutun.
Mortadellayı küp küp doğrayın ve biraz Pugghia EVO zeytinyağı ile tavada kızartın. Çıtır hale geldiğinde, yarısını son tabakta süslemek için ayırın.
Puglia orecchiette'sini bol tuzlu suda pişirin. Al dente olduğunda süzün ve patates kreması ile mortadella bulunan tavaya aktarın. Lezzetleri birleştirmek ve Puglia makarnasının mükemmel tadını elde etmek için iyice harmanlayın.
Orecchiette'yi tabağa alın ve çıtır mortadella ile karabiber serperek süsleyin. Bu tabak, Puglia'ya özgü makarnanın kalitesini öne çıkararak, otantik ve zengin bir lezzet deneyimi sunar.
Italia, Puglia
| Enerji (kcal) | 243,84 |
| Karbonhidrat (g) | 47,36 |
| şekerler (g) | 2,15 |
| Yağlar (g) | 2,16 |
| doymuş yağ (g) | 0,6 |
| Protein (g) | 8,59 |
| Lif (g) | 2,21 |
| İndirim (g) | 0,03 |
