Puglia'nın tipik makarna lezzetlerini kutlayan özgün ve gurme bir tarif keşfedin: Pugghia taze orecchiette, kremamsı pazı filizi sosuyla sarılmış, tatlı konfi domatesler ve Puglia burratasının kadifemsi dokunuşu. Pugghia ürünlerinin kalitesini hazırlığın sadeliğiyle birleştiren, lezzet dolu bir tabak; Puglia mutfağının mükemmelliğini sofraya taşımak ve Puglia'nın gerçek makarnasını tatmak isteyenler için ideal.
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir iş ortağı satıcı tarafından listelenir ve satılır. Platform, meta arama/pazar yeri olarak hizmet verir: ürünlerin keşfedilmesini ve ödeme adımını kolaylaştırır; ancak satış, işlemin sahibi haline gelen satıcı tarafından gerçekleştirilir.
Gönderi doğrudan iş ortağı satıcı tarafından yönetilir. Paket, satıcının deposundan veya lojistik ağından çıkar ve kargo şirketine teslim edilir. Bu model, daha verimli teslimatlar sağlar ve sipariş yönetiminin ürünün gerçek stokuna sahip olan tarafça yürütülmesini garanti eder.
Ürün sayfasında, satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikleri, alerjenleri ve besin bilgilerini bulabilirsin. Alerjin veya intoleransın varsa satın almadan önce ürün sayfasını dikkatle incelemeni ve özel soruların için satıcıyla iletişime geçmeni öneririz.
Platform, gıda alanındaki Made in Italy ürünlerini öne çıkarmak ve daha erişilebilir kılmak amacıyla kuruldu. Tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip gıda e-ticareti sektöründeki satıcıları seçiyoruz. Her ürün, kimliği belirlenebilir bir satıcıyla ve eksiksiz bir ürün bilgi sayfasıyla ilişkilendirilir: burada alışveriş yapmanın güvenle satın almak anlamına gelmesini istiyoruz.
Teslimat süreleri ve ücretleri satıcıya ve teslimat adresine bağlıdır. Ödemeyi onaylamadan önce ödeme adımında her zaman güncel teslimat tahminini görebilirsin. Uluslararası gönderilerde süreler ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Cherry domatesleri yıkayın ve ikiye kesin. Kesik tarafı yukarı bakacak şekilde pişirme kâğıdı serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.
Cherry domateslerin üzerine EVO zeytinyağı, esmer şeker, tuz ve biber serpin. Varsa taze kekik veya fesleğen ekleyin.
Domatesleri önceden ısıtılmış 120°C fırında yaklaşık 1,5 saat, karamelize olana kadar pişirin.
Pazı filizlerini sert yaprakları ve odunsu kısımları ayıklayarak temizleyin. Tuzlu suda 5-7 dakika haşlayın.
Bir diş sarımsağı EVO zeytinyağında soteleyin ve isterseniz acı biber ekleyin. Pazı filizlerini sote yağ ve bir kepçe pişirme suyuyla blenderdan geçirin.
Orecchiette'yi pazı filizlerinin pişirme suyunda al dente olana kadar pişirin. Süzün ve biraz pişirme suyu ayırın.
Orecchiette'yi pazı filiz kremasıyla büyük bir tavada birleştirin. Kremamsı bir kıvam için pişirme suyu ekleyin.
Orecchiette'yi pazı filiz kremasıyla tabağın ortasına yerleştirin. Üzerine konfi domatesleri ekleyin.
Tabağın ortasına bütün ya da yarım burrata koyun. Çiğ sızma zeytinyağı ve öğütülmüş karabiber ile tamamlayın.
Blender
Fırın tepsisi
Italia, Puglia
| Enerji (kcal) | 151,16 |
| Karbonhidrat (g) | 21,26 |
| – şekerler (g) | 3,1 |
| Yağ (g) | 4,6 |
| – doymuş yağ (g) | 2,52 |
| Protein (g) | 5,79 |
| Lif (g) | 1,98 |
| Tuz (g) | 0,04 |
