Bir tencereye sızma zeytinyağı ve sarımsağı koyun, ufalanmış sosisle birlikte kavurun.
Sarımsağı çıkarın ve beyaz şarapla deglaze edin.
Şeritler halinde kesilmiş mantarları, biraz maydanozu ve bir damla yağ ekleyin, 15 dakika pişirin.
Sosis ve sarı domates sosunu ekleyin.
Pişirmeyi 30 dakika daha sürdürün.
Fregolayı kavurun, ardından pişme süresine kadar et suyu ekleyerek çektirin.
Sosu dökün ve rendelenmiş pecorino ile harmanlayın.
Italia, Sardegna
| Enerji (kcal) | 151,97 |
| Karbonhidrat (g) | 15,62 |
| şekerler (g) | 2,4 |
| Yağlar (g) | 6,75 |
| doymuş yağ (g) | 2,32 |
| Protein (g) | 6,84 |
| Lif (g) | 1,3 |
| İndirim (g) | 0,26 |
