Det traditionella receptet på pizzoccheri på valtellinskt vis, en typisk rätt från Lombardiet med unik äkthet och oemotståndlig smak. Perfekt att njuta av i sällskap med vänner och ett gott glas vin från Valtellina.
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Häll rikligt med saltat vatten i en kastrull och låt koka upp.
Under tiden, skär potatisen i små bitar och skölj och skär svartkålen på samma sätt.
Koka potatisen i 5 minuter, tillsätt svartkålen och låt koka i ytterligare 5 minuter. Tillsätt sedan pizzoccheri i vattnet och koka i 12–13 minuter.
Skär Casera-osten i tärningar och riv grana. Rensa vitlöksklyftorna och låt dem fräsa i en liten kastrull med smöret tills de blir fint gyllenbruna.
Låt pizzoccheri rinna av med en hålslev och lägg dem i en varm form. Strö över parmesan och ost, häll över det smälta smöret, tillsätt peppar efter smak och servera på väl varma tallrikar.
Kylskåp
För en smakrik variant kan man tillsätta malda hasselnötter och kanel ovanpå smör- och ostsåsen innan servering.
Italia, Lombardia
| Energi (kcal) | 308,99 |
| Kolhydrater (g) | 19,09 |
| varav sockerarter (g) | 1,59 |
| Fett (g) | 20,67 |
| varav mättat fett (g) | 12,37 |
| Protein (g) | 11,79 |
| Fiber (g) | 1,6 |
| Salt (g) | 0,35 |
