
Upptäck orecchiette med rött vin, kräm av stracchino, krispig pancetta och pistagenötter: en unik smakupplevelse med äkta apuliska produkter!
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Skär pancettan i tärningar och bryn den i stekpanna tills den blir gyllenbrun och krispig. Ta upp den och lägg den på hushållspapper för att få bort överflödigt fett.
I samma panna som du stekte pancettan, tillsätt stracchino och späd ut den med en skopa pastavatten tills du får en sammetslen konsistens.
Koka upp rikligt med saltat vatten och koka Pugghia-orecchietten med rödvin tills de är al dente (tid enligt förpackningen).
I en liten teflonpanna rostar du försiktigt pistagegrynet för att framhäva dess aromatiska smak.
Häll av orecchietten och spara en skopa kokvatten. Tillsätt dem i stracchino-krämen och vänd runt i pannan så att alla smaker blandas.
Toppa rätten med krispig pancetta, pistagegryn och några drag svartpeppar. För en sista touch, tillsätt en skvätt Pugghia extra jungfruolivolja, rå.
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 395,07 |
| Kolhydrater (g) | 45,78 |
| varav sockerarter (g) | 2,26 |
| Fett (g) | 17,31 |
| varav mättat fett (g) | 6,19 |
| Protein (g) | 13,52 |
| Fiber (g) | 2,31 |
| Salt (g) | 0,1 |