Upptäck gourmetreceptet på Pugghia-orecchiette med rödvin, ricottakräm och rödbeta. En oemotståndlig pugliesisk rätt, perfekt för att imponera vid bordet!
Mixa den kokta rödbetan med ricotta tills du får en slät och jämn kräm. Tillsätt salt efter smak och, om du vill, en skvätt Pugghia EVO-olja för en mer sammetslen konsistens.
Koka Pugghia-orecchiette med rödvin i rikligt med saltat vatten i 8–10 minuter. Spara lite av kokvattnet.
Smula friselel och rosta dem i en panna med en skvätt Pugghia EVO-olja tills de blir gyllene.
Blanda orecchietten med ricotta- och rödbetskrämen och tillsätt kokvatten vid behov för önskad konsistens.
Garnera orecchietten med rostade friselel, färsk basilika och ett par varv med svart och rosa peppar. Servera rätten med ett glas rosévin för att framhäva de fina smakerna i rätten.
Den rosa krämen av ricotta och rödbeta ger en scenisk och utsökt effekt till din pastarätt från Puglia. Genom att använda färska ingredienser av hög kvalitet som de från Pugghia tar du med all äkthet från det pugliesiska köket till bordet. Pugghia EVO-olja är den hemliga ingrediensen som gör skillnad!
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 209,67 |
| Kolhydrater (g) | 35,5 |
| varav sockerarter (g) | 3,08 |
| Fett (g) | 2,86 |
| varav mättat fett (g) | 1,47 |
| Protein (g) | 7,56 |
| Fiber (g) | 1,66 |
| Salt (g) | 0,1 |
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
