Upptäck receptet på pugliesiska orecchiette med potatiskräm och krispig mortadella. En krämig och smakrik rätt som kommer att glädja alla smaklökar!
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Skiva purjolöken tunt och skär potatisen i tärningar. Tillsätt en skvätt pugliesisk extra jungfruolivolja i en panna och fräs allt. Smaka av med salt och svartpeppar, täck sedan med varmt vatten och koka tills potatisen är mjuk. Mixa ingredienserna till en slät kräm och håll varm.
Skär mortadellan i tärningar och fräs den i en panna med lite Pugghia EVO-olja. När den är krispig, lägg åt sidan hälften för att garnera den färdiga rätten.
Koka de pugliesiska orecchietten i rikligt med saltat vatten. Häll av när den är al dente och för över dem till pannan med potatiskrämen och mortadellan. Vänd runt väl för att blanda smakerna och få fram den perfekta smaken av pastan från Puglia.
Lägg upp orecchietten och garnera med den krispiga mortadellan och lite svartpeppar. Denna rätt erbjuder en autentisk och smakrik upplevelse av Puglia, som framhäver kvaliteten hos den typiska pugliesiska pastan.
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 243,84 |
| Kolhydrater (g) | 47,36 |
| varav sockerarter (g) | 2,15 |
| Fett (g) | 2,16 |
| varav mättat fett (g) | 0,6 |
| Protein (g) | 8,59 |
| Fiber (g) | 2,21 |
| Salt (g) | 0,03 |
