Upptäck det ursprungliga receptet på Orecchiette alle Cime di Rapa, en klassiker i det pugliesiska köket. Njut av enkelheten och äktheten.
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Ta bort de hårdaste bladen från cime di rapa och spara endast de mjukaste delarna. Skölj dem noggrant för att avlägsna eventuella orenheter.
Koka upp en kastrull med saltat vatten och lägg i cime di rapa i 5–7 minuter.
Använd samma vatten för att koka Pugghia-orecchiette i 8–10 minuter.
Värm Pugghia extra jungfruolivolja med vitlök och chili. Om du vill kan du tillsätta ansjovis för en kraftigare smak.
Häll av pastan och cime di rapa, flytta över till pannan och blanda väl.
Tillsätt en skvätt rå olja för att förhöja smaken och njut av dina pugliesiska orecchiette!
Använd färska orecchiette för perfekt konsistens. Tillsätt rostad ströbröd för en krispig ton. Koka inte cime di rapa för länge för att behålla den gröna färgen och smaken.
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 112,46 |
| Kolhydrater (g) | 22,29 |
| varav sockerarter (g) | 3,89 |
| Fett (g) | 0,44 |
| varav mättat fett (g) | 0,09 |
| Protein (g) | 4,06 |
| Fiber (g) | 2,6 |
| Salt (g) | 0,04 |
