Mjuk och krämig rulle med smak av jordnötssmör och choklad, i fitness- och proteinversion. Lätt botten av äggvitor och havremjöl; kräm baserad på grekisk yoghurt och chokladsmakat jordnötssmörspulver. Snabb att göra och perfekt som proteinrik dessert.
Förvärm ugnen till 180 °C.
Förbered botten: blanda äggvitorna, havremjölet, bakpulvret och erytritolen; rör tills du får en jämn smet.
Häll smeten på en plåt klädd med bakplåtspapper i ett jämnt lager.
Grädda vid 180 °C i 7 minuter.
Låt botten svalna i cirka 20 minuter.
Förbered krämen: blanda grekisk yoghurt med chokladsmakad jordnötssmörspulver (cirka 20-30 g, här angivet som 25 g). Tillsätt 2 teskedar erytritol om du vill ha mer sötma (valfritt).
Bred krämen jämnt över den avsvalnade botten.
Rulla ihop botten med hjälp av bakplåtspappret och svep in rullen i bakplåtspappret.
Låt vila i kylskåp i 30 minuter.
Strö över osötat kakao före servering och njut.
Ugn
Bakplåt klädd med bakplåtspapper
Kylskåp
Blandningsskål
Spatel
Förvara i kylskåp, täckt, i högst 2-3 dagar.
Uppskattad total tid: cirka 40 minuter (inklusive vilotid). Portioner: beror på skivornas tjocklek, ungefär för 2 personer. Rabattkod som nämns i originalreceptet för köp på Fitporn.com: CARLAGARCIA.
Italia
| Energi (kcal) | 136,38 |
| Kolhydrater (g) | 16,65 |
| varav socker (g) | 3,83 |
| Fett (g) | 5,47 |
| varav mättat fett (g) | 2,75 |
| Proteiner (g) | 9,18 |
| Fiber (g) | 1,46 |
| Rea (g) | 0,17 |
