Lätt pumpa- och pistagekaka, glaserad med mörk choklad. Rik på protein, låg på kolhydrater, glutenfri och laktosfri. Form 12 cm, två stora portioner. Angivna kalorier: 286 (med glasyr).
Förvärm airfryern till 185 °C.
Blanda i en skål hela ägget med äggvitan och erytritolen tills du får en jämn smet.
Tillsätt den kokta och mixade pumpapulpan, mjölsorterna (pistage, kokos och det valda mjölet), vaniljarom, kanel, de två matskedarna mjölk och bakpulvret; rör om väl.
Häll smeten i formen på 12 cm och jämna ut ytan.
Tillaga i airfryer vid 185 °C i cirka 22 minuter (kontrollera med en sticka och anpassa tiden efter din airfryer).
Ta ut kakan ur formen och låt den svalna något.
Förbered glasyren: rör ut jordnötssmöret, chokladpulvret och den mörka krämen med lite ljummen dryck tills du får en slät kräm.
Täck kakan med glasyren och avsluta med att strö över pistagemjöl.
Låt glasyren stelna innan servering.
Form på 12 cm
Airfryer
Skålar
Mixer (för pumpapulpan, om den inte redan är mixad)
Receptet är avsett för två stora portioner. Näringsvärden och FITPORN-märkta ingredienser nämns i originalet. Rabattkod som nämns i originalet: FRANCYFIT10.
Italia, Toscana
