Kryddad senapskyckling med gratinerad fänkål och broccoli är en smakrik rätt, idealisk att servera till en belgisk blond öl som La Chouffe. Kycklingen, marinerad med senap, koriander och svartpeppar, ger kryddiga toner som balanseras perfekt av ölets fräscha arom. Tillbehöret med gratinerad fänkål och broccoli, med en touch av parmesan, tillför en fin balans av sötma och krispighet till rätten, vilket gör denna kombination perfekt för en rustik och smakrik lunch eller middag.
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Förvärm ugnen till 180°C.
I en skål, blanda Dijonsenapen med stötta korianderfrön, svartpeppar och olivolja. Tillsätt en nypa salt.
Pensla kycklingen med marinaden och låt den vila i minst 15 minuter.
Lägg kycklinglåren i en ugnsform, tillsätt rosmarin och grädda i cirka 35–40 minuter, eller tills kycklingen är väl gyllenbrun och genomstekt.
Tvätta och skär fänkålen i tunna skivor och broccolin i små buketter.
Koka upp en kastrull med saltat vatten och koka fänkålen och broccolin i 3–4 minuter, precis så länge att de blir mjuka men fortfarande krispiga.
Låt rinna av och lägg dem i en ugnsfast form, smaksätt med olivolja, salt, peppar och timjan.
Strö över den rivna parmesanen och gratinera vid 180°C i cirka 15 minuter, eller tills osten fått färg.
La chouffe belgian blond ale
Förvara i kylskåp (särskilt den redan tillagade kycklingen; tillbehöret kan ätas direkt eller förvaras i kylskåp i 1–2 dagar)
| Energi (kcal) | 202,43 |
| Kolhydrater (g) | 0,37 |
| varav sockerarter (g) | 0,35 |
| Fett (g) | 15,29 |
| varav mättat fett (g) | 4,31 |
| Protein (g) | 14,81 |
| Fiber (g) | 0,46 |
| Salt (g) | 0,09 |
