Откройте для себя рецепт апулийских орекьетте со свежими помидорами черри, хрустящими жареными баклажанами и рикоттой марцуотика. Аутентичный вкус, 100% Апулия!
Нарежьте баклажаны кубиками и обжарьте их в большом количестве оливкового масла extra vergine до золотистой и хрустящей корочки. Выложите на бумажные полотенца.
В широкой сковороде приготовьте помидоры черри, разрезанные пополам, с небольшим количеством масла. Посолите и поперчите.
В кипящей подсоленной воде отварите орекьетте до состояния аль денте.
Слейте пасту, добавьте её к помидорам черри и соедините с баклажанами. Аккуратно перемешайте.
Подавайте, щедро посыпав тёртой марцуотикой рикоттой.
Помидоры черри: не переусердствуйте с готовкой, они должны быть мягкими, но плотными. Качественное масло: всегда выбирайте оливковое масло extra vergine для более высокого вкуса. Идеальная жарка: жарьте по несколько кусочков баклажана за раз, чтобы они оставались хрустящими. Свежая рикотта: трите её непосредственно перед подачей, чтобы раскрыть весь аромат.
Italia, Puglia
Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
| Энергетическая ценность (ккал) | 114,39 |
| Углеводы (г) | 22,92 |
| из них сахара (г) | 2,73 |
| Жиры (г) | 0,54 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,1 |
| Белки (г) | 4,28 |
| Клетчатка (г) | 2,1 |
| Соль (г) | 0,01 |
