В миске венчиком взбить все жидкие ингредиенты, лимон и ваниль. Добавить сахар, затем понемногу вливать жидкость в просеянную муку, пока не образуется тесто. Не месить слишком долго!
Оставить тесто отдыхать, накрыв его, в холодильнике минимум на 1 час, прежде чем раскатывать. Раскатать скалкой на пергаментной бумаге и уложить в круглую форму для пирога. Выпекать при 180°C 20-25 минут.
Сделать фруктовый соус, взбив: 100 г фруктов, 100 г тёплого миндального молока, 40 г муки LEGÙ®, цедру одного лимона, 4 столовые ложки цельного сахара (лучше кокосового).
Покрыть основу соусом и разложить сверху оставшиеся фрукты. Смазать желе или, как вариант, растопить на огне столовую ложку воды с натуральным джемом, довести до кипения и сразу же использовать на пироге.
Ложка
Пергаментная бумага
Скалка
Блендер
В холодильнике
Вариант песочного теста: для аллергиков на миндаль миндальную муку можно заменить гречневой, а миндальное молоко — рисовым. Если у вас мало времени, приготовьте основу торта с нашей сбалансированной смесью для печенья и тартов!
Italia
| Энергия (ккал) | 184,54 |
| Углеводы (г) | 24,23 |
| из которых сахара (г) | 11,53 |
| Жиры (г) | 3,6 |
| из которых насыщенные (г) | 0,3 |
| Белки (г) | 15,16 |
| Клетчатка (г) | 2,06 |
| Распродажа | 0,02 |
