Эмилианская доска с фокаччей с травами, пармскими деликатесами и стружкой из пармиджано реджано
Доска, воспевающая гастрономическую традицию Эмилии, где главные герои — пармские деликатесы и выдержанный Пармиджано Реджано. Все это сопровождается мягкой и ароматной фокаччей с душистыми травами. Дружеская и аутентичная закуска, созданная, чтобы наилучшим образом подчеркнуть Viaemilia, Italian Pilsner с элегантным и травянистым профилем.
Ингредиенты
- Мука типа 0
300300 - Теплая вода
200200 - Свежие дрожжи
1010 - Оливковое масло extra virgin
2020 - Соль
55 - Свежие розмарин и тимьянq.b.
- Прошутто ди парма dop, выдержанный 24 месяца
120120 - Коппа пьячентина dop
100100 - Салями фелино igp
100100 - Пармиджано реджано dop, выдержанный 24 месяца
100100 - Инжир сушеный или свежий (в сезон)q.b.
- Традиционный бальзамический уксус из модены dopq.b.
- Грецкие орехи очищенныеq.b.
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 4
Приготовьте фокаччу: растворите дрожжи в теплой воде. В миске соедините муку, соль и масло, затем добавьте воду с дрожжами и замесите однородное тесто. Оставьте его подниматься минимум на 2 часа под крышкой.
- ШАГ 2 ИЗ 4
Раскатайте тесто на смазанном маслом противне, посыпьте рублеными розмарином и тимьяном и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C 20-25 минут до золотистого цвета.
- ШАГ 3 ИЗ 4
Подготовьте доску: тонко нарежьте деликатесы и аккуратно разложите их на деревянной доске. Добавьте стружку Пармиджано Реджано, несколько разрезанных пополам инжиров и немного грецких орехов.
- ШАГ 4 ИЗ 4
Дополните пармиджано несколькими каплями традиционного бальзамического уксуса и подавайте с теплой фокаччей.
Советы
Viaemilia
Общая информация
Условия хранения
Хранить в холодильнике, хорошо закрыв, деликатесы и Пармиджано Реджано до момента подачи. Фокаччу можно хранить в герметичном контейнере 1 день.
Происхождение
Italia
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
| Энергетическая ценность (ккал) | 331,46 |
| Углеводы (г) | 29,21 |
| из них сахара (г) | 1,06 |
| Жиры (г) | 15,34 |
| из них насыщенные жиры (г) | 6,26 |
| Белки (г) | 20,15 |
| Клетчатка (г) | 1,18 |
| Соль (г) | 1,71 |
- Белки20,15g · 24%
- Углеводы29,21g · 35%
- Жиры15,34g · 41%
Часто задаваемые вопросы
Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
