Emporion
Рёбрышки BBQ 800 г с овощами-гриль

Рёбрышки BBQ 800 г с овощами-гриль

@birrificio-del-ducato

Сочное блюдо, типичное для американской кухни, идеально подходит для летнего обеда или ужина на открытом воздухе. Рёбрышки готовятся медленно и глазируются соусом BBQ, а овощи-гриль добавляют свежесть и хрусткость, уравновешивая вкус. Этот рецепт объединяет американскую традицию BBQ-ребрышек с лёгкостью средиземноморских овощей-гриль. Идеально для барбекю с друзьями или вкусного семейного обеда.

Сложность: Средне
Приготовление: 135 мин.
Подготовка: 15 мин.
Страна: Stati Uniti d'America

Ингредиенты

Количество порций
  • Свиные рёбрышки800
  • Соус bbq200
  • Паприка1
  • Чесночный порошок1
  • Луковый порошок1
  • Соль и перецq.b.
  • Кабачок1
  • Красный перец1
  • Жёлтый перец1
  • Небольшой баклажан1
  • Оливковое масло первого отжима2
  • Ореганоq.b.
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 8

    Снимите заднюю мембрану с рёбер.

  2. ШАГ 2 ИЗ 8

    Натрите рёбрышки специями (паприка, чеснок, лук, соль и перец).

  3. ШАГ 3 ИЗ 8

    Заверните их в пищевую плёнку и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа (лучше на всю ночь).

  4. ШАГ 4 ИЗ 8

    Готовьте в духовке при 150°C в течение 2 часов, завернув в фольгу.

  5. ШАГ 5 ИЗ 8

    Снимите фольгу, смажьте соусом BBQ и запекайте на гриле (или в духовке с конвекцией) 10–15 минут при 200°C.

  6. ШАГ 6 ИЗ 8

    Вымойте и нарежьте овощи толстыми ломтиками.

  7. ШАГ 7 ИЗ 8

    Приправьте их оливковым маслом, солью и орегано.

  8. ШАГ 8 ИЗ 8

    Обжарьте на гриле, сковороде-гриль или барбекю по 3–4 минуты с каждой стороны.

Советы

  • Добавьте щепотку чили в соус BBQ.

  • В овощи можно добавить красный лук или грибы.

  • Рёбрышки можно также мариновать с пивом или мёдом.

  • Afo session ipa

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней. Разогревать в духовке или на сковороде.

Происхождение

Stati Uniti d'America

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергетическая ценность (ккал)135,34
Углеводы (г)5,6
из них сахара (г)4,78
Жиры (г)9,01
из них насыщенные жиры (г)3,13
Белки (г)7,57
Клетчатка (г)1,12
Соль (г)0,28
  • Белки
    7,57g · 23%
  • Углеводы
    5,6g · 17%
  • Жиры
    9,01g · 61%

Часто задаваемые вопросы