Descubra a receita pugliese com orecchiette artesanais, pesto de tomates secos, burrata e taralli. Uma viagem aos sabores autênticos da Puglia.
Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.
O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.
Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.
A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.
Prepare o pesto: no liquidificador, coloque os tomates secos, o manjericão fresco, as amêndoas e bastante azeite extravirgem de oliva pugliese. Bata até obter um creme aveludado e homogêneo.
Leve uma panela com água salgada ao fogo até ferver e cozinhe as orecchiette seguindo o tempo indicado na embalagem. Antes de escorrê-las, reserve uma concha da água do cozimento.
Transfira as orecchiette para uma frigideira grande com o pesto. Acrescente aos poucos a água do cozimento e misture delicadamente em fogo baixo para incorporar bem os sabores.
Disponha as orecchiette nos pratos e finalize com a burrata fresca, cortada ao meio ou levemente desfiada com as mãos.
Finalize com uma generosa porção de taralli esfarelados para adicionar crocância e um toque rústico.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 333,93 |
| Hidratos de carbono (g) | 40,61 |
| dos quais açúcares (g) | 3,04 |
| Gorduras (g) | 13,94 |
| dos quais saturados (g) | 4,31 |
| Proteínas (g) | 11,24 |
| Fibras (g) | 2,68 |
| Sal (g) | 0,33 |
