Proste i powtarzalne falafele wzbogacone suszonymi grzybami shiitake dla intensywnej umami nuty. Pieczone w air fryerze dla równomiernej chrupkości i wygody przygotowania.
W misce połącz mąkę z ciecierzycy, sól, mąkę owsianą i sproszkowane suszone grzyby shiitake.
Stopniowo dodawaj wodę, mieszając, aż uzyskasz jednolitą i dającą się formować masę.
Uformuj z ciasta kulki o jednakowym rozmiarze.
Ułóż kulki w air fryerze i posmaruj lub spryskaj każdą niewielką ilością oliwy extra vergine z oliwek.
Piecz w air fryerze w 180°C przez 15 minut, obracając kulki w połowie czasu, aby uzyskać równomierne zrumienienie.
Frytkownica beztłuszczowa
Miska
Łyżka lub szpatułka
Przepis autorstwa: MariaPia Leopizzi - Economista Salutista
Italia
| Energia (kcal) | 209,07 |
| Węglowodany (g) | 43,89 |
| w tym cukry (g) | 3,56 |
| Tłuszcze (g) | 1,18 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,21 |
| Białko (g) | 7,31 |
| Błonnik (g) | 2,42 |
