Wlej do rondla oliwę extra virgin i czosnek, a następnie podsmaż razem z rozdrobnioną kiełbasą.
Wyjmij czosnek i podlej białym winem.
Dodaj grzyby pokrojone w paski, natkę pietruszki i odrobinę oliwy, gotuj przez 15 minut.
Dodaj kiełbasę i żółty sos pomidorowy.
Dokończ gotowanie przez kolejne 30 minut.
Upraż fregolę, a następnie dodawaj bulion do czasu gotowania, pozwalając mu się wchłonąć.
Wlej sos i wymieszaj z tartym pecorino.
Italia, Sardegna
| Energia (kcal) | 151,97 |
| Węglowodany (g) | 15,62 |
| w tym cukry (g) | 2,4 |
| Tłuszcze (g) | 6,75 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,32 |
| Białko (g) | 6,84 |
| Błonnik (g) | 1,3 |
| Wyprzedaż (g) | 0,26 |
