Obgotuj makaron w dużej ilości osolonej wody.
W międzyczasie wlej sos do garnka, rozrzedź go odrobiną wody i pozostaw na kilka minut, aby lekko pyrkał.
Odcedź makaron al dente i wymieszaj z sosem oraz łyżką tartego parmezanu.
W naczyniu żaroodpornym o wysokich brzegach zrób warstwę makaronu, dodaj provolę i kolejną warstwę makaronu.
Zakończ warstwą tartego parmezanu na wierzchu i piecz w 200 stopniach przez około 15–20 minut, włączając grill podczas ostatnich 3 minut pieczenia.
Pozwól, aby na powierzchni utworzyła się złocista skorupka.
Spożyć od razu lub przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni.
Podawaj gorące i ciągnące się, świetnie smakuje w połączeniu z pełnym czerwonym winem.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 178,77 |
| Węglowodany (g) | 29,07 |
| w tym cukry (g) | 3,53 |
| Tłuszcze (g) | 3,95 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,68 |
| Białko (g) | 8,37 |
| Błonnik (g) | 1,12 |
| Wyprzedaż (g) | 0,49 |
