De truffelsalami "Il Poggetto" combineert de Toscaanse salamitraditie met de geur van zomerse truffel (Tuber aestivum), toegevoegd tijdens het mengen. Het resultaat is een ambachtelijke truffelsalami met elegante en aanhoudende aroma's, al herkenbaar vanaf de eerste plak. Het gebruikte vlees bestaat uit schouder en buikstuk van 100% Italiaans varken (Emilia-Romagna, Toscane), op smaak gebracht met gegranuleerde knoflook, met handmatige verwerking en een minimale rijping van 1 maand in onze vestiging in Poggio a Caiano, in Toscane. Hoe ervan genieten: de truffelsalami komt het best tot zijn recht vers gesneden op het moment zelf: het aroma van de zomerse truffel is vanaf de eerste snede merkbaar. Uitstekend op schotels, als voorgerecht of om broodjes te verrijken samen met brood en kaas. Formaat: heel, gewicht ongeveer 600 g. Los verkocht.
Kosten van €26,00, gratis vanaf €200,00
Prijs inclusief btw
De truffelsalami "Il Poggetto" combineert de Toscaanse salamitraditie met de geur van zomerse truffel (Tuber aestivum), toegevoegd tijdens het mengen. Het resultaat is een ambachtelijke truffelsalami met elegante en aanhoudende aroma's, al herkenbaar vanaf de eerste plak. Het gebruikte vlees bestaat uit schouder en buikstuk van 100% Italiaans varken (Emilia-Romagna, Toscane), op smaak gebracht met gegranuleerde knoflook, met handmatige verwerking en een minimale rijping van 1 maand in onze vestiging in Poggio a Caiano, in Toscane. Hoe ervan genieten: de truffelsalami komt het best tot zijn recht vers gesneden op het moment zelf: het aroma van de zomerse truffel is vanaf de eerste snede merkbaar. Uitstekend op schotels, als voorgerecht of om broodjes te verrijken samen met brood en kaas. Formaat: heel, gewicht ongeveer 600 g. Los verkocht.
