牛乳入りコスタンツォ・モッツァレラ. (250 g / 2個)

当店の水牛乳入りモッツァレラは、フレッシュなストレッチドカードチーズで、当店の水牛の乳、塩、レンネットのみを使用して作られています。古くからの職人技によるモッツァトゥーラ製法が特徴で、丸形またはブレイド形で、60 gから最大3 kgまで、さまざまな重量でご用意しています。 最高においしく召し上がっていただくために、特に寒い時期には、モッツァレラは約28〜30℃で食べると香りが最も引き立ちますので、600ワットの電子レンジで約15秒やさしく温めるか、ご希望であれば袋ごとぬるま湯に約15分浸してください。モッツァレラは必ず漬け汁に浸したまま保存し、冷蔵庫には入れないでください。当店の水牛乳入りモッツァレラは、Gambero Rosso により 2023年、2024年、2025年に TOP ITALIAN FOOD を受賞しました。