水牛乳のコスタンツォのモッツァレッラ。（3000 g / 1個）

私たちの水牛乳のモッツァレッラは、伸びる生地のフレッシュチーズで、私たちの水牛の乳、塩、レンネットだけで作られています。 古くからの職人技によるモッツァートゥーラ製法が特徴で、丸型またはツレッジャの形で、60 gから最大3 kgまで、さまざまなサイズでご用意しています。 私たちの水牛乳のモッツァレッラは、2023年、2024年、2025年にGambero RossoよりTOP ITALIAN FOODを受賞しました。