職人手作りミックスベリーのエキストラジャム - 保存料不使用

4種のベリー、ひとつの調和。Minneleaのミックスベリーのエキストラジャムは、厳選したブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー、カラントを合わせて生まれます。異なる個性を持つ4種のベリーが一緒に働き、ブルーベリーが深みを、ラズベリーがみずみずしさを、ブラックベリーがコクを、カラントが酸味を加えて全体のバランスを整えます。 ひとつの方向だけの味ではなく、複層的な味わいを求める方のためのジャムです。甘く、フルーティーで、わずかに酸味がある。わかりやすいのに、細かな表情があります。 低温真空調理。他のMinneleaの甘いジャムと同様に、ミックスベリーも低温真空調理で加工されます。ベリーの鮮やかな色、みずみずしい香り、野生果実特有の酸味を守るために選ばれた、ゆっくりとした方法です。 その結果、果肉の粒が豊富に入った濃い色合いのジャムが生まれ、味わいは濃厚でも決してくどくありません。朝食の温かいパン、ラスク、パンケーキにぴったりです。製菓では、果実のコントラストが必要なタルト、チーズケーキ、ティラミスにもよく合います。甘い組み合わせでは、ギリシャヨーグルトやフレッシュチーズと合わせると最も力を発揮し、その酸味が味を覆わずにコントラストを生みます。