यह जैविक प्रयोगात्मक लाल (काली) चाय नेपाल की एक हल्की और टैनिन-रहित लाल चाय का उदाहरण है। इस चाय के उत्पादन में, हमने ऊलॉन्ग से प्राप्त पत्तियों को हिलाने की विधि को 24 घंटे के संक्षिप्त अर्ध-अवायवीय उपचार के साथ संयोजित किया है। Experimental Red बनाए गए शुरुआती प्रायोगिक चायों में से एक थी, जिसमें हमने एक साथ सब कुछ आजमाया। इस प्रयोग को जबरदस्त सफलता मिली। उत्पत्ति स्थान: नेपाल। तैयारी: हम दृढ़ता से सलाह देते हैं कि इस चाय को पारंपरिक चीनी विधि (गोंग फू चा) से, गाइवान या लगभग 150 मिलीलीटर क्षमता वाली छोटी चायदानी का उपयोग करके, डाला जाए। इस विधि के अनुसार, 5 ग्राम पत्तियों से चाय के सभी स्वादों का पूरा आनंद लेते हुए कई बार आसव तैयार किया जा सकता है। 95°C तापमान वाले पानी से पत्तियों को जल्दी से धोने के बाद, 5 सेकंड का पहला आसव करें। पानी को उसी तापमान पर रखते हुए, हर आसव में थोड़ा अधिक पानी जोड़ते हुए और आसव का समय 10 सेकंड बढ़ाते हुए (15–25–35...) उन्हीं पत्तियों का उपयोग जारी रखा जा सकता है। यह चाय 5 बार तक डाली जा सकती है। सुझाए गए आसव समय को व्यक्तिगत पसंद के अनुसार थोड़ा समायोजित किया जा सकता है ताकि स्वाद अधिक या कम तीव्र हो। इसकी ताजगी और गुणवत्ता बनाए रखने के लिए इस चाय को ठंडी और सूखी जगह, सीधे सूर्य प्रकाश से दूर, रखने की सलाह दी जाती है.
मूल्य में कर शामिल है
यह जैविक प्रयोगात्मक लाल (काली) चाय नेपाल की एक हल्की और टैनिन-रहित लाल चाय का उदाहरण है। इस चाय के उत्पादन में, हमने ऊलॉन्ग से प्राप्त पत्तियों को हिलाने की विधि को 24 घंटे के संक्षिप्त अर्ध-अवायवीय उपचार के साथ संयोजित किया है। Experimental Red बनाए गए शुरुआती प्रायोगिक चायों में से एक थी, जिसमें हमने एक साथ सब कुछ आजमाया। इस प्रयोग को जबरदस्त सफलता मिली। उत्पत्ति स्थान: नेपाल। तैयारी: हम दृढ़ता से सलाह देते हैं कि इस चाय को पारंपरिक चीनी विधि (गोंग फू चा) से, गाइवान या लगभग 150 मिलीलीटर क्षमता वाली छोटी चायदानी का उपयोग करके, डाला जाए। इस विधि के अनुसार, 5 ग्राम पत्तियों से चाय के सभी स्वादों का पूरा आनंद लेते हुए कई बार आसव तैयार किया जा सकता है। 95°C तापमान वाले पानी से पत्तियों को जल्दी से धोने के बाद, 5 सेकंड का पहला आसव करें। पानी को उसी तापमान पर रखते हुए, हर आसव में थोड़ा अधिक पानी जोड़ते हुए और आसव का समय 10 सेकंड बढ़ाते हुए (15–25–35...) उन्हीं पत्तियों का उपयोग जारी रखा जा सकता है। यह चाय 5 बार तक डाली जा सकती है। सुझाए गए आसव समय को व्यक्तिगत पसंद के अनुसार थोड़ा समायोजित किया जा सकता है ताकि स्वाद अधिक या कम तीव्र हो। इसकी ताजगी और गुणवत्ता बनाए रखने के लिए इस चाय को ठंडी और सूखी जगह, सीधे सूर्य प्रकाश से दूर, रखने की सलाह दी जाती है.
