Le Salami à la Truffe "Il Poggetto" associe la tradition charcutière toscane au parfum de la truffe d'été (Tuber aestivum), ajoutée lors du mélange. Le résultat est un salami à la truffe artisanal aux notes aromatiques élégantes et persistantes, reconnaissable dès la première tranche. Les viandes utilisées sont l'épaule et le ventre gras de porc 100 % italien (Émilie-Romagne, Toscane), aromatisés à l'ail granulé, avec un travail manuel et un affinage minimal d'1 mois dans notre établissement de Poggio a Caiano, en Toscane. Comment le déguster : Le salami à la truffe donne le meilleur de lui-même tranché frais au moment : le parfum de la truffe d'été se perçoit dès la première coupe. Excellent sur les plateaux, en antipasto, ou pour enrichir des sandwiches avec du pain et des fromages. Format : Entier, poids env. 600 g. Vendu en vrac.
Frais de €26,00, offerts à partir de €200,00
Prix TTC
Le Salami à la Truffe "Il Poggetto" associe la tradition charcutière toscane au parfum de la truffe d'été (Tuber aestivum), ajoutée lors du mélange. Le résultat est un salami à la truffe artisanal aux notes aromatiques élégantes et persistantes, reconnaissable dès la première tranche. Les viandes utilisées sont l'épaule et le ventre gras de porc 100 % italien (Émilie-Romagne, Toscane), aromatisés à l'ail granulé, avec un travail manuel et un affinage minimal d'1 mois dans notre établissement de Poggio a Caiano, en Toscane. Comment le déguster : Le salami à la truffe donne le meilleur de lui-même tranché frais au moment : le parfum de la truffe d'été se perçoit dès la première coupe. Excellent sur les plateaux, en antipasto, ou pour enrichir des sandwiches avec du pain et des fromages. Format : Entier, poids env. 600 g. Vendu en vrac.
