Marmelade Extra d'Oranges et de Citrons Artisanale - Sans Conservateurs

Deux agrumes, un équilibre. La Marmelade Extra d'Oranges et de Citrons Minnelea unit deux agrumes du Cilento : l'orange Washington et le citron de nos vergers. Ce sont des agrumes récoltés à pleine maturité et travaillés dans notre atelier artisanal, sans contrainte. Recette essentielle. Nous utilisons le jus et l'écorce d'orange et de citron pour obtenir une marmelade au caractère affirmé. Nous ajoutons seulement du sucre de canne. Pas de pectines, pas d'épaississants, pas de conservateurs, pas de colorants. Cuisson sous vide à basse température. Comme les autres marmelades Minnelea, celle-ci est aussi travaillée sous vide à basse température. C'est une méthode lente, choisie pour préserver les arômes, la fraîcheur et la structure du fruit. Comment l'utiliser. Elle est parfaite sur du pain grillé au petit-déjeuner, sur une brioche ou des biscottes. En pâtisserie, elle convient pour les tartes et les desserts de la tradition artisanale. Origine : Produit en Italie, dans le Cilento (Campanie), par Azienda Agricola Minnelea.