Recette inspirée d’un reel Instagram : risoni sautés comme un risotto avec crème de courge et saucisse douce croustillante. Crémeuse, automnale et rapide.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Faites revenir la courge avec une cuillère d’huile dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit dorée à l’extérieur.
Ajoutez un demi-verre d’eau, couvrez et faites cuire jusqu’à ce que la courge soit tendre.
Mixez la courge cuite avec un peu d’eau jusqu’à obtenir une purée lisse.
Dans la même poêle (sans la laver), faites revenir la saucisse douce jusqu’à ce qu’elle devienne croustillante ; mettez-la de côté et ajoutez-la seulement en fin de cuisson.
Dans la poêle utilisée, faites griller les risoni à sec comme pour un risotto.
Ajoutez la purée de courge puis l’eau petit à petit, en cuisant à feu vif comme un risotto jusqu’à ce que les pâtes soient cuites et que l’eau soit absorbée.
Éteignez le feu, ajoutez la saucisse croustillante et mélangez pendant quelques minutes.
Servez chaud avec la saucisse douce croustillante sur le dessus.
Poêle
Mixeur ou mixeur plongeant
Couvercle
Cuillère
Les quantités sont indiquées pour 100 g de risoni ; ajuster selon le nombre de personnes. Le sel est facultatif. Ajouter de l’eau si nécessaire pour obtenir l’onctuosité souhaitée.
Italia
| Énergie (kcal) | 292,52 |
| Glucides (g) | 33,5 |
| dont sucres (g) | 0,82 |
| Matières grasses (g) | 13,85 |
| dont acides gras saturés (g) | 4,39 |
| Protéines (g) | 10,47 |
| Fibres (g) | 0,34 |
| Sel (g) | 0,54 |
