Pancakes moelleux, protéinés et sans sucre, idéaux pour un petit-déjeuner sain, simple et rapide. La recette utilise de la farine de blé 00, d’épeautre ou de riz et une crème protéinée au chocolat comme garniture.
Mélanger tous les ingrédients dans un bol et remuer jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Faire chauffer une poêle antiadhésive et verser une cuillère de pâte pour former le pancake.
Ajouter au centre de la surface la crème protéinée au chocolat.
Recouvrir la crème avec un peu de pâte en versant une autre cuillère par-dessus.
Quand le bord du pancake prend, retourner délicatement et cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré.
Poêle antiadhésive
Bol
Cuillère
La recette est pensée pour un petit-déjeuner rapide et peut être personnalisée avec la farine de votre choix. La crème protéinée est facultative et la quantité peut être ajustée selon les goûts.
Italia
| Énergie (kcal) | 149,76 |
| Glucides (g) | 22,57 |
| dont sucres (g) | 1,91 |
| Lipides (g) | 3,87 |
| dont saturés (g) | 1,56 |
| Protéines (g) | 7,43 |
| Fibres (g) | 0,26 |
| Vente (g) | 0,2 |
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