Cheesecake rapide et léger cuit au micro-ondes, idéal pour une collation saine ou un petit-déjeuner gourmand. Il se prépare en quelques minutes avec du yaourt grec, un œuf et de la noix de coco râpée, puis il est complété par une crème protéinée selon vos goûts.
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Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec l’œuf, la noix de coco râpée et la fécule jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Graissez légèrement un petit bol adapté au micro-ondes et versez-y la pâte.
Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 3 à 4 minutes, en vérifiant que le cheesecake est gonflé et ferme.
Laissez tiédir puis refroidir complètement avant de le démouler.
Terminez avec de la crème protéinée ou le topping de votre choix et servez immédiatement.
Petit bol adapté au micro-ondes
Fouet ou cuillère
Micro-ondes
Conserver au réfrigérateur, couvert, pendant 1 jour maximum. Il est conseillé d’ajouter le topping uniquement au moment de servir afin de préserver la meilleure texture.
Recette inspirée d’une préparation vue sur les réseaux sociaux, rapide et sans cuisson traditionnelle. Le temps de cuisson peut varier
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