Croissants simples et rapides fourrés à la crème protéinée cacao et noisette, sans sucres ajoutés. Recette idéale pour un petit-déjeuner ou un goûter plus léger mais gourmand.
Préchauffez le four en mode statique à 180 °C.
Déroulez le rouleau de pâte feuilletée sur une surface plane.
Découpez la pâte en 8 triangles de taille égale.
Répartissez sur chaque triangle une quantité de crème protéinée cacao-noisette selon votre goût.
Roulez chaque triangle sur lui-même en partant de la base vers la pointe, en formant les croissants.
Disposez les croissants sur une plaque recouverte de papier cuisson, la pointe vers le bas.
Badigeonnez la surface des croissants avec le jaune d’œuf battu.
Faites cuire au four statique à 180 °C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Sortez du four et laissez tiédir avant de servir.
Four
Plaque de cuisson
Papier cuisson
Pinceau de cuisine
Couteau ou roulette à pizza
Conseil : vous pouvez ajouter des noisettes concassées ou des pépites de chocolat avant de rouler pour plus de croustillant et de saveur. Code de réduction suggéré dans la source : GIULIA10.
Italia, Toscana
| Énergie (kcal) | 480,59 |
| Glucides (g) | 39,95 |
| dont sucres (g) | 1,8 |
| Lipides (g) | 32,71 |
| dont saturés (g) | 17,46 |
| Protéines (g) | 7,36 |
| Fibres (g) | 3,25 |
| Vente (g) | 0,41 |
