La pasta al horno con mozzarella es un primer plato perfecto para los días de fiesta, pero buenísimo también cualquier día. Fácil de preparar, puede hacerse con antelación y recalentarse, quedando aún más sabrosa gracias a la costra que se forma en la superficie.
Empieza preparando la bechamel si todavía no la tienes hecha. Derrite 30 g de mantequilla con 30 g de harina en un cazo hasta que estén tostados y dorados. Añade poco a poco 300 ml de leche y mezcla con unas varillas de mano para evitar grumos. Cocina durante unos 5 minutos.
Corta la mozzarella en cubitos.
Pon una olla con agua ligeramente salada al fuego y, cuando hierva, cuece la pasta.
Escurre la pasta cuando aún esté ligeramente al dente y ponla en un bol grande.
Añade a la pasta la bechamel, la mitad del Parmigiano Reggiano rallado y los cubitos de mozzarella. Mezcla bien.
Vierte todo en una fuente para horno y distribúyelo uniformemente.
Espolvorea la superficie con el Parmigiano Reggiano rallado restante.
Cocina en horno precalentado con ventilador a 180/200° durante unos 25/30 minutos.
Saca del horno y sirve caliente.
La pasta al horno con mozzarella se conserva durante dos o tres días en la nevera. También puedes congelarla.
Puedes aumentar la cantidad de mozzarella a tu gusto o añadir scamorza ahumada. La receta es económica y muy versátil.
Italia, Campania
| Energía (kcal) | 262,22 |
| Carbohidratos (g) | 31,25 |
| de los cuales azúcares (g) | 2,7 |
| Grasas (g) | 9,55 |
| de las cuales saturadas (g) | 4 |
| Proteínas (g) | 12,66 |
| Fibra (g) | 1,14 |
| Sal (g) | 0,17 |
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
