Die frische entbeinte Coppa von Quadro Carni e Salumi ist ein äußerst renommierter und von Köchen sowie den besten piemontesischen Metzgereien sehr gesuchter Schnitt. Das Fleisch stammt von Schweinen der Rasse Gran Suino Padano, geboren und aufgezogen in Italien, mit einem Gewicht von 144-176 kg, aus Betrieben, die vom Konsortium des Prosciutto di Parma und vom Konsortium des Prosciutto di San Daniele zertifiziert sind. Der Schnitt ist der Nackenbereich des Schweins und wird auch Capocollo genannt. Das Produkt hat eine intensive rote Farbe. Produktionsprozess: Schlachtung, Vorkühlungstunnel, Zerlegung, Lagerung in Kühlräumen. Ohne Allergene. Glutenfrei.
Die frische entbeinte Coppa von Quadro Carni e Salumi ist ein äußerst renommierter und von Köchen sowie den besten piemontesischen Metzgereien sehr gesuchter Schnitt. Das Fleisch stammt von Schweinen der Rasse Gran Suino Padano, geboren und aufgezogen in Italien, mit einem Gewicht von 144-176 kg, aus Betrieben, die vom Konsortium des Prosciutto di Parma und vom Konsortium des Prosciutto di San Daniele zertifiziert sind. Der Schnitt ist der Nackenbereich des Schweins und wird auch Capocollo genannt. Das Produkt hat eine intensive rote Farbe. Produktionsprozess: Schlachtung, Vorkühlungstunnel, Zerlegung, Lagerung in Kühlräumen. Ohne Allergene. Glutenfrei.
Kosten in Höhe von €17,90, ab €190,00 versandkostenfrei
Preis inkl. MwSt.
