Diese Wurstware gehört zur alten padanischen Tradition, in der es seit jeher die größten Konzentrationen von Schweinezüchtungen gibt. Parma mit Mantua, Modena und Reggio Emilia stellt das Hauptproduktionsgebiet dieser Wurst dar und wird noch heute als italienisches und europäisches Food Valley bezeichnet. Die Coppa wird aus den Teilen des Schweinehalses hergestellt. Die einzige verwendete Substanz ist Salz, das für die Reifung und Konservierung sorgt. Zartes, süßes Aroma. Frei von Milchderivaten. Ohne zugesetzte Konservierungsstoffe. Glutenfrei. In das Verzeichnis für Zöliakie-Betroffene aufgenommen. Gewicht ca. 1,75 kg. Reifung 120 Tage.
Kosten in Höhe von €17,90, ab €190,00 versandkostenfrei
Preis inkl. MwSt.
Diese Wurstware gehört zur alten padanischen Tradition, in der es seit jeher die größten Konzentrationen von Schweinezüchtungen gibt. Parma mit Mantua, Modena und Reggio Emilia stellt das Hauptproduktionsgebiet dieser Wurst dar und wird noch heute als italienisches und europäisches Food Valley bezeichnet. Die Coppa wird aus den Teilen des Schweinehalses hergestellt. Die einzige verwendete Substanz ist Salz, das für die Reifung und Konservierung sorgt. Zartes, süßes Aroma. Frei von Milchderivaten. Ohne zugesetzte Konservierungsstoffe. Glutenfrei. In das Verzeichnis für Zöliakie-Betroffene aufgenommen. Gewicht ca. 1,75 kg. Reifung 120 Tage.
