آيس كريم بروتيني سريع، من دون ماكينة آيس كريم ومن دون لاكتوز، بقوام كريمي ولذيذ. مثالي كوجبة خفيفة بروتينية: قاعدة من موز مجمّد (أو فراولة للنسخة منخفضة الفودماب)، بروتين معزول وتزيين حلو.
اخلطي الموز المجمّد (أو الفراولة للنسخة منخفضة الفودماب) مع whey isolate.
أضيفي قليلًا من السائل (ماء أو حليب خالٍ من اللاكتوز) تدريجيًا حتى تحصلي على كريمة كثيفة بأسلوب «soft-serve».
زخرفي الكريمة بملعقة صغيرة من Marmel-light.
قدّميه فورًا لقوام ناعم، أو ضعيه في المجمد لمدة 20 دقيقة إذا فضّلتِ قوامًا أكثر تماسكًا.
خلاط/محضّر طعام مناسب للفواكه المجمّدة
وعاء محكم الإغلاق (إذا حُفظ في المجمد)
يُحفظ في المجمد في وعاء محكم الإغلاق لمدة يوم إلى يومين كحد أقصى؛ وإذا تجمّد تمامًا اتركيه يلين 5-10 دقائق قبل التقديم.
لنسخة منخفضة الفودماب استخدمي فراولة مجمّدة وزيدي قليلًا كمية الماء. اضبطي كمية السائل بحسب درجة القوام المرغوبة.
Italia
