
طبق جانبي صيفي بسيط وخفيف: شرائح باذنجان مشوية ومتبلة بتتبيلة من زيت الزيتون البكر الممتاز والثوم والبقدونس. ممتازة بدرجة حرارة الغرفة، كطبق جانبي مع السمك أو اللحم، أو لتتبيل المعكرونة الباردة أو حشو السندويشات.


اغسلي الباذنجان ونظفيه، ثم قطّعيه إلى شرائح.
ضعي الشرائح في مصفاة، ورشي عليها رشة من الملح الخشن وضعي فوقها وزنًا: اتركيها لترتاح لمدة ساعة.
بعد الراحة، اشطفي الباذنجان وجففيه بورق المطبخ.
اشوي الشرائح على صفيحة شواء، مع الطهي من الجانبين لمدة نحو 10 دقائق، حتى ينضج تمامًا.
نظفي البقدونس وافرميه ناعمًا مع الثوم.
استحلبِي الزيت مع الخلطة المفرومة في وعاء.
ادهني الباذنجان المشوي بالزيت العطري، وعدّلي الملح الناعم، واتركيه يتشرب النكهة لمدة ساعة قبل التقديم.
صفيحة شواء (لوح شواء)
يمكن تحضيرها في اليوم السابق وتُحفظ في الثلاجة لمدة يومين تقريبًا.
Italia
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
| الطاقة (كيلوكالوري) | 20.31 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.61 |
| منها السكريات (غ) | 2.61 |
| الدهون (غ) | 0.11 |
| منها المشبعة (غ) | 0.02 |
| البروتينات (غ) | 1.14 |
| الألياف (غ) | 2.64 |
| الملح (غ) | 0.03 |