
البينزيمونيو بالخضار تحضير بسيط وأصيل، يرمز إلى المطبخ المتوسطي في أبسط صوره. تُؤكل الخضروات الطازجة والمقرمشة نيئة، مع تتبيلة من زيت زيتون بكر ممتاز عالي الجودة يبرز نكهتها ونضارتها. مع زيت ليميرا يصبح البينزيمونيو مقبلًا خفيفًا وعطِرًا، مثاليًا كبداية للوجبة أو كطبق جانبي صحي.
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.

اغسل جميع الخضروات جيدًا تحت الماء الجاري، مع إزالة أي بقايا تراب.
قشّر الجزر وقطّعه إلى عيدان منتظمة؛ نظّف الكرفس وقطّعه إلى قطع بالطول نفسه.
أزل أطراف الفجل وإذا كانت كبيرة فاقطعها إلى نصفين. اغسل الشمر وجففه جيدًا أيضًا، ثم قطعه إلى شرائح أو أصابع.
جفف جميع الخضروات بعناية باستخدام منشفة مطبخ أو ورق مطبخ، حتى تبقى مقرمشة جيدًا.
رتّب الخضروات على طبق تقديم أو في أوعية صغيرة منفصلة، مع إبقاء الأنواع المختلفة منفصلة.
في وعاء صغير منفصل اسكب زيت الزيتون البكر الممتاز ليميرا، أضف رشة ملح وإذا رغبت فالقليل من الفلفل الأسود المطحون.
قدّم البينزيمونيو مع الخضروات وزيت الزيتون النيء، ليُغمَس فيه مباشرة عند الأكل.
Italia, Sicilia

| الطاقة (كيلوكالوري) | 21.64 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.05 |
| منها السكريات (غ) | 2.82 |
| الدهون (غ) | 0.18 |
| منها المشبعة (غ) | 0.04 |
| البروتينات (غ) | 1.31 |
| الألياف (غ) | 1.8 |
| الملح (غ) | 0.07 |