清理蛤蜊，丢弃破损或张开的，并在盐水中浸泡吐沙2小时。
将芹菜和胡萝卜切成小块，放入锅中，加水、欧芹、月桂叶和胡椒粒。煮沸。
将章鱼触腕在沸水中浸入4到5次，然后以中火煮30到35分钟。
清理贻贝，去除足丝和附着物，然后彻底冲洗。
清理虾，去掉头、足、尾、壳和肠线。
清理鱿鱼，将头与身体分开，去除软骨、鳍和外皮，然后切成圈。
将鱿鱼煮4到5分钟，虾在沸水中煮30秒。
在砂锅中用油把大蒜煸香，加入贻贝和蛤蜊，盖上盖子，大火煮5分钟。
给贝类去壳，留一些完整的用于装饰。
将油、柠檬汁、切碎的欧芹、盐和胡椒混合，做成柠檬油醋汁。
把章鱼、贝类、鱿鱼和虾放入碗中，加入柠檬油醋汁并拌匀。
用完整的贝壳装饰后上桌。
Gavi
海鲜沙拉可在冰箱密封容器中保存最多2天。如果使用的是所有新鲜、未解冻的食材，可以不加调味料冷冻保存。
你可以加入小龙虾、墨鱼或章鱼仔，让海鲜沙拉更加丰富。可将贻贝和蛤蜊的煮汁用于其他料理。
Italia, Sicilia
| 能量 (千卡) | 68.18 |
| 碳水化合物 (g) | 2.61 |
| 其中糖分 (g) | 1.77 |
| 脂肪 (g) | 1.71 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.37 |
| 蛋白质 (g) | 10.56 |
| 纤维 (g) | 0.23 |
| 促销 | 0.17 |
