准备佛卡夏：将酵母溶于温水。在碗中混合面粉、盐和油，然后加入酵母水，揉成均匀面团。盖上静置发酵至少2小时。
将面团擀开铺在抹油的烤盘上，撒上切碎的迷迭香和百里香，放入预热至200°C的烤箱烘烤20-25分钟，直到金黄。
准备拼盘：把腌肉切成薄片，整齐摆放在木质拼盘上。加入帕玛森芝士片、一些对半切开的无花果和几颗核桃。
最后在Parmigiano上滴几滴传统香醋，并搭配热佛卡夏一起食用。
Viaemilia
腌肉和Parmigiano Reggiano需冷藏并妥善覆盖，直至上桌。佛卡夏可装入密封容器保存1天。
Italia
| 能量 (千卡) | 331.46 |
| 碳水化合物 (g) | 29.21 |
| 其中糖分 (g) | 1.06 |
| 脂肪 (g) | 15.34 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.26 |
| 蛋白质 (g) | 20.15 |
| 纤维 (g) | 1.18 |
| 促销 | 1.71 |
