清理贻贝，去掉须并丢弃破损的。用流水冲洗。
将芹菜切成半厘米厚。削去青柠皮，将皮切成细条，并挤汁。
把洋葱切成两半，再切成2-3毫米厚的片。在大锅中融化黄油，加入芹菜、青柠皮和洋葱。
让蔬菜变软，然后加入青柠汁和啤酒。煮几分钟。
加入黑胡椒和贻贝。大火烹煮，直到贝类完全张开。
立即上桌，配炸薯条。
玻璃杯
比利时传统菜肴，常配炸薯条。
Algeria
| 能量 (千卡) | 84.61 |
| 碳水化合物 (g) | 3.27 |
| 其中糖分 (g) | 0.7 |
| 脂肪 (g) | 3.63 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.31 |
| 蛋白质 (g) | 9.05 |
| 纤维 (g) | 0.2 |
| 促销 | 0.23 |
