Kavanozda servis edilen hafif ve yumurtasız bir tiramisu versiyonu. Kahveye batırılmış bisküvi katmanları, laktozsuz yoğurt bazlı krema ve Marmel-light (kayısı veya orman meyveli) meyvemsi katmanıyla dönüşümlü olarak dizilir. Fit tatlı olarak ve yumurtaya ya da laktoza intoleransı olanlar için idealdir.
Kahveyi hazırlayın, soğumaya bırakın ve bisküvileri ıslatmak için büyük bir kaseye dökün.
Bir kasede laktozsuz yoğurdu vanilya özütü ve tatlandırıcıyla birleştirin; pürüzsüz ve homojen bir krema elde edene kadar karıştırın.
İstenilen dokuya göre bisküvileri hafifçe ufalayın veya bütün bırakın.
Bisküvileri kahveye hızlıca batırın ve her kavanozun tabanına bir kat dizin.
Islatılmış bisküvilerin üzerine bir kat yoğurt kreması ekleyin.
Yoğurt kremasının üzerine ince bir Marmel-light (kayısı veya orman meyveli) katmanı yayın.
Kavanozlar dolana kadar katmanları tekrarlayın (ıslatılmış bisküvi → krema → Marmel-light), en sonda bir kat krema ile bitirin.
İstenirse, kavanozu kapatmadan önce üzerine hafifçe şekersiz kakao serpin (meyvemsi tadı tercih ediyorsanız isteğe bağlıdır).
Kavanozları kapatın ve servis etmeden önce en az 2 saat buzdolabında dinlendirin; böylece tatlar bütünleşir ve bisküviler yumuşar.
Servis için cam kavanozlar
Karıştırma kaseleri
Kremayı dağıtmak için kaşık veya spatula
Kahve için kase, bisküvileri ıslatmak üzere
Buzdolabında hava geçirmez kapta en fazla 48 saat saklayın.
Etiket: laktozsuz, yumurtasız, fit tatlı. Varyasyonlar: tat profilini değiştirmek için aromalı yoğurt kullanın veya Marmel-light'ı başka hafif meyve kompostosu ile değiştirin.
Italia, Toscana
