Yumurta akı, yulaf ezmesi, Yunan yoğurdu ve protein tozu ile hazırlanan, ilave şeker içermeyen tek kişilik elmalı küçük kek. Basit ve hızlıdır; isteğe bağlı olarak tarçın ve elma parçalarıyla aromalandırılır.
Fırını 180°C'de statik modda önceden ısıtın.
Elmayı yumurta akıyla birlikte pürüzsüz bir püre elde edene kadar blenderdan geçirin.
Yulaf ezmesi ve Yunan yoğurdunu püreye ekleyin ve iyice karıştırın.
Protein tozunu ve kabartma tozunu ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Karışımı tek kişilik bir kalıba aktarın; isteğe bağlı olarak yüzeyine birkaç elma küpü ekleyin ve tarçın serpin.
180°C statik modda yaklaşık 35 dakika, ya da küçük kek pişip altın rengini alana kadar fırınlayın.
Kalıptan çıkarmadan ve servis etmeden önce birkaç dakika ılımaya bırakın.
Blender veya el blenderı
Tek kişilik kalıp
Fırın
Italia, Friuli Venezia Giulia
| Enerji (kcal) | 101,27 |
| Karbonhidrat (g) | 11,86 |
| şekerler (g) | 6,14 |
| Yağlar (g) | 2,91 |
| doymuş yağ (g) | 1,31 |
| Protein (g) | 6,86 |
| Lif (g) | 1,5 |
| İndirim (g) | 0,14 |
