Şekersiz, glutensiz ve laktozsuz, elmalı görünmez kekin hafif versiyonu. Lezzetten ve yumuşaklıktan ödün vermeden daha sağlıklı bir alternatif arayanlar için uygundur.
Topaklanmayı önlemek için unu eleyin.
Unu kabartma tozu, yumurtalar, eritilmiş hindistan cevizi yağı ve badem sütü ile birleştirin ve homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.
Elmaları mandolin kullanarak çok ince dilimleyin.
Elma dilimlerini harca ekleyin ve eşit dağılmaları için nazikçe karıştırın.
Harca 18 cm’lik, pişirme kâğıdı serili bir kalıba dökün, iyice dağıtın ve yüzeyi düzleyin.
Önceden ısıtılmış statik fırında 180°C’de yaklaşık 45 dakika pişirin.
Servis etmeden önce tamamen soğumaya bırakın.
Elek
Kase
Çırpıcı veya kaşık
Mandolin
18 cm’lik kalıp
Pişirme kâğıdı
Belirtilen tarif şekersiz, glutensiz ve laktozsuz bir versiyondur. Eğer belirtilen gibi aromalı un ve tatlandırıcı kullanılmıyorsa, damak zevkine göre tatlandırıcı ve aroma eklenmesi önerilir.
Italia, Toscana
| Enerji (kcal) | 100,3 |
| Karbonhidrat (g) | 14,96 |
| şekerler (g) | 10,6 |
| Yağlar (g) | 3,4 |
| doymuş yağ (g) | 1,84 |
| Protein (g) | 2,43 |
| Lif (g) | 2,04 |
| İndirim (g) | 0,09 |
