I en skål, blanda de två mjölsorterna och bakpulvret.
Blanda allt och tillsätt rosmarin, curry och salt.
Rör om och häll i mjölken.
Smeten kommer att vara lite svår att arbeta med men nu häller du i vattnet, i två omgångar.
Blanda ihop allt väl och tillsätt till sist oljan.
Nu har du en smet med perfekt konsistens.
Häll smeten i en sockerkaksform som du klätt med bakplåtspapper.
Jämna till ytan och strö över frön.
Grädda sedan brödet i förvärmd ugn vid 180 grader i cirka 50/60 minuter.
Förvaras inlindad i plastfolie i två till tre dagar och förblir mjuk.
Kontrollera att den är genomgräddad med en provsticka. Innan du skär upp den, låt den svalna eftersom den, eftersom den till stor del består av baljväxtmjöl, lättare går sönder när den är varm.
Italia
| Energi (kcal) | 196,79 |
| Kolhydrater (g) | 42,04 |
| varav socker (g) | 3,04 |
| Fett (g) | 0,62 |
| varav mättat fett (g) | 0,1 |
| Proteiner (g) | 7,88 |
| Fiber (g) | 1,73 |
| Rea (g) | 0,65 |
