Rengör och hacka löken, värm den i en gryta med olja och låt den fräsa i ett par minuter.
Tillsätt tomatsåsen, smaksätt med salt, tillsätt basilika och låt sjuda på låg värme i 45–50 minuter.
Skär mozzarellan i kuber och skiva auberginerna på längden.
Fritera auberginerna i het olja vid 170° tills de blir gyllenbruna och låt dem rinna av på hushållspapper.
I en ugnsform på 20x30 cm, häll i lite sås, lägg ett lager aubergine, täck med sås, mozzarella, Parmigiano och basilika.
Upprepa lagren tills ingredienserna är slut, avsluta med mozzarella och Parmigiano.
Grädda i vanlig ugn vid 200° i cirka 30 minuter.
Låt vila i 15–20 minuter före servering.
Gryta
Ugnsform
Hushållspapper
Förvara i kylskåp täckt med plastfolie i 1–2 dagar. Den kan frysas efter tillagning, gärna redan uppdelad i portioner, och tinas i kylskåp vid behov innan den värms.
467,2 kalorier per portion. Glutenfri och vegetarisk.
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 70,36 |
| Kolhydrater (g) | 2,76 |
| varav sockerarter (g) | 2,54 |
| Fett (g) | 4,12 |
| varav mättat fett (g) | 2,42 |
| Protein (g) | 4,95 |
| Fiber (g) | 1,59 |
| Salt (g) | 0,11 |
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
