
En elegant och väldoftande dessert, enkel och aromatisk med medelhavskaraktär: mjuk oljekaka med päron och rosmarin, att serveras med en skvätt rå BuondiOli-olja för en trevlig kontrast.
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Förvärm ugnen till 180°C.
Vispa äggen med sockret tills blandningen blir ljus och fluffig.
Tillsätt oljan i en tunn stråle under fortsatt omrörning.
Vänd ner det siktade mjölet och bakpulvret, sedan den hackade rosmarinen; blanda tills du får en jämn smet.
Skär päronen i skivor och vänd försiktigt ner dem i smeten.
Häll smeten i en smord och mjölad form eller en form klädd med bakplåtspapper.
Grädda vid 180°C i cirka 35 minuter eller tills kakan är gyllene och en sticka i mitten kommer ut ren.
Ta ut och låt svalna på ett galler.
Servera kakan med en skvätt BuondiOli-olja rå för en överraskande kontrast; servera eventuellt med citrus- eller fikonsylt.
Bakform
Skål
Elvisp eller handvisp
Sikt
Avsvalningsgaller
Förvara täckt i rumstemperatur i 2–3 dagar; kan kylförvaras i upp till 5 dagar.
Receptet i texten visar en variant med andra proportioner (300 g mjöl, 80 ml olja, 1 ägg); här anges versionen med päron och rosmarin som huvudvariant. Lämplig för en kaka på 8 portioner.
Italia, Toscana
| Energi (kcal) | 222,35 |
| Kolhydrater (g) | 47,68 |
| varav sockerarter (g) | 20,32 |
| Fett (g) | 1,59 |
| varav mättat fett (g) | 0,51 |
| Protein (g) | 6,25 |
| Fiber (g) | 2 |
| Salt (g) | 0,07 |