Varm och genuin soppa på linser och grönsaker, perfekt för en tröstande måltid. Servera med en skvätt rå BuondiOli-olja och krutonger.
Hacka löken, moroten och selleristjälken fint.
Fräs de hackade grönsakerna i lite olja i en stor kastrull.
Tillsätt tomatsåsen och rör om i ett par minuter.
Blanda i de torra linserna och täck med vatten så att de är väl täckta.
Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda i cirka 30 minuter, eller tills linserna är mjuka.
Smaka av med salt och peppar efter smak.
Servera soppan med en skvätt rå olja och krutonger.
Stor kastrull
Kniv
Skärbräda
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 137,52 |
| Kolhydrater (g) | 21,49 |
| varav socker (g) | 3,81 |
| Fett (g) | 0,96 |
| varav mättat fett (g) | 0,13 |
| Proteiner (g) | 9,32 |
| Fiber (g) | 5,61 |
| Rea (g) | 0,02 |
